Таким образом, последние 20 октября я варится 4 5Gal пиво партиях подряд. Я на самом деле даже не закончил в тот же день. В любом случае, я занят и занят работой и все откладывал на бочку них. Затем идут очень холодно, и я не хочу, чтобы заморозить пределами, пытаясь очистить бочонки и понял, что это было бы достаточно холодно, что было бы приостановить дрожжи , так что пиво не получить разрушена в течение зимы. Что ж, сегодня мой друг и я kegged всех четырех партий. Мы попробовали их всех тоже.
Pilsner , Hefe и МПА было все здорово. Квартира, но по-прежнему хорошо. Они попробовали, как они должны без carbination и не выделять любой вкус смешно. Толстый, с другой стороны было .. а .. прогорклый. Сначала пахло гнилыми millk, для меня по крайней мере, мой друг, не пахнут, как он. Каждый из нас взял с полным ртом, со свистом вокруг и проглотил.
Помимо того, что чистый Awesome, что вы хотите знать? Ах, ах .. некоторые факты, хорошо? Список? Что это, ваш продуктовый?
Ну, я люблю прыгать с парашютом. Это мой наркотик, и держит меня в здравом уме. Зимой, сноубординг является прототипом для прыжков с парашютом. Тем не менее, мы пошли в зимний тех пор, пока позволяет погода (не снег, ветрено .. и т.д. и т.п.).
Мне очень нравится участие в общественной жизни Slackware. Я в основном тусуются в # # Slackware непостредственно на irc.freenode.net (agentc0re). У меня также есть несколько SlackBuilds , который также можно найти на моем сайте , а также.
Я варят пиво, и нравится делать, когда у меня есть время, поскольку это очень много времени. Не только день, но через несколько дней после, а также. Я рад, что я купил комплект кеги или мое пиво, возможно, не всегда оставляют ведро! : D
Ну приятного пребывания здесь. Я планирую обновлять вещи, которые вы уже видите здесь достаточно регулярно.
Перечеркнутый это пюре в 75C. Пошел, чтобы проверить температуру несколько раз, и заметил, что уровень воды упал, и не было воды покрытие верхней части зерна. Заполненные его с водой 70С каждый раз, но изо всех сил, чтобы вода наверху. Я думаю, что я слишком много зерна в новом пресс, потому что был момент, когда, если я наполнил ее больше я не мог поставить крышку. Я не думаю, я могу поставить больше, чем 12lbs зерна в кулерах. Мне нужно поэкспериментировать, чтобы узнать. Я, вероятно, снова варить в это воскресенье.
Барботируют в 70C. Я думаю, что я закончил с немного больше воды, чем я хотел. Я думал, я бы не выкипела больше. В конечном итоге с 6gal партии вместо 5gal.
Так что я, наконец, разливают моя первая партия пива. Надеюсь, это не плохой вкус к настоящему времени, так как ожидание было больше. На самом деле сомневается, что. Удалось получить 33 бутылок из этой партии. Я использовал некоторые регулярные 12 унций, 16 унций и 22oz бутылок.
Примечание стороны, мои две другие партии, вероятно, сделали раньше, чем ожидалось, и я мог бы разливать эти этот уик-энд. Говоря об этих выходных, я, наверное, пюре и начать другую пива. Просто нужно Джон построить свой новый завод, чтобы я мог использовать его!
Так что я варят до двух партий пиво в эти выходные. Я Stout и Hefeweizen. Как только я сделал, я планирую назвать напиток и добавить их в разделе рецептов из моего блога, но до тех пор, здесь я идти.
Стаут:
6 # 2Row
1 # 6-рядная
1 # Жареная пшеницы
1 # Поджарен пшеницы
1 # Овес
0,5 # Черный
0,5 # Ячмень
2.5oz Востока Кент @ 60мин
0,5 унции Востока Кент @ 30 мин
1 унция Sterling @ 10мин
Wyeast - ирландский эль
Hefeweizen:
5 # 2Row
2 # 6-рядная
2 # DWC пшеницы
1 # Жареная пшеницы
1 # Поджарен пшеницы
1 # Овес
1 унция Nugget @ 60мин
0,25 унции Каскад @ 60мин
1 унция Sterling @ 20мин
0,5 унции Sterling @ 5 минут
Wyeast - Лондон III (большие партии, потому что я повторно его из моих первых 2 варит, которые были извлечение)
Оба пюре таким же образом. Я нагрел воды и начал пюре на 70C. Я позволил им сесть на один час. Промывка я использовал горячей воды, которые я не буду делать в следующий раз. Мой О.Г. как было 1,041. Не очень хорошо, возможно, из-за моего промывки процесса.
